Liebherr BFPvg 8401 vrieskast voor bakkerijen, koeling met geforceerde luchtcirculatie, inhoud 854 liter, 997241251

Een bakkerij die inzet op voorproductie heeft behoefte aan vriesopslagcapaciteit waarop zij kan vertrouwen, ook al wordt de deur dagelijks vele malen geopend. De Liebherr BFPvg 8401 is een vrieskast voor bakkerijen met koeling door geforceerde luchtcirculatie en een bruto inhoud van 854 liter, die de ingestelde temperatuur op peil houdt.

Gelijkmatige koeling door geforceerde luchtcirculatie

De koeling met geforceerde luchtcirculatie verdeelt de koude lucht actief over de gehele binnenruimte en houdt het temperatuurbereik van -9 °C tot -35 °C constant, zelfs bij een zware belading. Het automatische ontdooiproces regelt dit op de achtergrond, waardoor handmatig ontdooien overbodig is. Met een netto inhoud van 700 liter en 20 in hoogte verstelbare legplanken kan de kast flexibel worden aangepast aan verschillende partijgroottes.

Ontworpen voor bakplaten

De legborden zijn bedoeld voor bakplaten in het formaat 600 x 800 mm in de lengterichting, een gangbaar formaat in veel bakkerijen. Hierdoor kunnen bakplaten direct vanuit de productie worden opgeslagen, zonder dat ze opnieuw hoeven te worden verpakt. Alle 20 legplanken zijn in hoogte verstelbaar, zodat ook grotere of onregelmatig gevormde verpakkingen kunnen worden ondergebracht.

Hoogwaardige uitrusting voor continu gebruik

De binnenbak en de deur zijn vervaardigd uit chroom-nikkelstaal (1.4301 / AISI 304) respectievelijk staal; de behuizing is eveneens van staal vervaardigd. Een LED-plafondverlichting zorgt voor goed zicht bij het inruimen; de handgreep ligt prettig in de hand. De deurslag is omkeerbaar; de vier in hoogte verstelbare stelvoeten (115 tot 175 mm) compenseren oneffenheden in de vloer.

Veiligheid en controle in één oogopslag

De temperatuur in het vriesgedeelte wordt aan de buitenzijde digitaal weergegeven; een storing wordt zowel visueel als akoestisch gemeld. Het mechanische slot beveiligt de inhoud extra, en voor een latere netwerkverbinding kan een WLAN/LAN-interface achteraf worden geïnstalleerd.

Elektrische aansluiting en bedrijfsgegevens

De BFPvg 8401 werkt op 50 Hz bij 220 tot 240 volt en een nominale stroom van 4,0 A. Dankzij de 3 meter lange aansluitkabel is een flexibele plaatsing in de opslagruimte mogelijk. Als koudemiddel wordt R 290 gebruikt met een vulhoeveelheid van 110 gram. De kast is ontworpen voor omgevingstemperaturen van +10 °C tot 40 °C en behoudt daarmee zijn koelvermogen, zelfs in warmere nevenruimtes van de bakkerij.

Typische toepassingsgebieden

De BFPvg 8401 is geschikt voor centrale diepvriesopslag in grotere bakkerijen en banketbakkerijen:

• Opslag van diepgevroren deegstukken direct op bakplaten
• Opslag van grotere hoeveelheden kant-en-klare bakproducten
• Centrale vriesopslag voor meerdere aangesloten verkooppunten
• Buffercapaciteit bij schommelende productievolumes

Levering en installatie

De BFPvg 8401 wordt vervaardigd in de fabriek in Lienz, Oostenrijk, en wordt geleverd in verpakking met de afmetingen 83,0 x 105,0 x 222,0 cm en een brutogewicht van 156,00 kg. Eenmaal opgesteld meet de kast 211,5 x 78,7 x 101,7 cm; het nettogewicht bedraagt 150,90 kg. De vier in hoogte verstelbare poten compenseren daarbij ook oneffenheden in de vloer van de opslagruimte. Aangezien de binnenbak is vervaardigd uit chroom-nikkelstaal, is deze bovendien eenvoudig en hygiënisch te reinigen. Met een bruto inhoud van 854 liter en een netto inhoud van 700 liter behoort de BFPvg 8401 binnen de bakkerijserie tot de grotere vrieskasten en is hij dan ook geschikt voor bedrijven met een hogere doorvoer.

Technische gegevens

EU-energielabel

De BFPvg 8401 heeft als commerciële vrieskast het EU-energielabel van klasse A. Schaal van A+++ tot G volgens Verordening (EU) 2015/1094.

Leveringsomvang

• 1x Liebherr BFPvg 8401 vrieskast voor bakkerijen, gebruiksklaar

Individuele behoeften & inkoopservice

Voor het opzetten van een efficiënte koelketen voor bakkerijen is een combinatie van meerdere vrieskasten, bijpassende rolwagens of een uitbreiding van de netwerkverbinding vaak de moeite waard. Bij individuele behoeften ondersteunt onze inkoopservice u bij de keuze.