Liebherr FCFCvg 4032 koel-vriescombinatie 343 l, roestvrij staal, glazen deur

Wie in de professionele keuken zowel gekoelde ingrediënten als diepvriesproducten binnen handbereik moet hebben, maar geen ruimte heeft voor twee afzonderlijke kasten, kent dit ruimteprobleem maar al te goed. De Liebherr FCFCvg 4032 uit de Perfection-serie lost dit op met twee afzonderlijk regelbare klimaatzones in één behuizing: een koelgedeelte met een deur van isolatieglas bovenaan en een vriesgedeelte met een dichte deur onderaan. Zo kunnen verse en diepgevroren producten op een kleine ruimte per soort gescheiden en binnen handbereik worden bewaard, zonder dat er twee afzonderlijke apparaten moeten worden aangeschaft en aangesloten.

Maximale flexibiliteit met twee temperatuurbereiken

Het koelgedeelte met isolatieglasdeur maakt een temperatuurbereik van +1 °C tot +15 °C mogelijk en biedt dankzij de LED-verlichtingskolom goed zicht op de opgeslagen producten, zonder dat de deur hoeft te worden geopend. Dit vermindert onnodig koudeverlies en houdt de koelketen stabieler. Het vriesgedeelte met dichte deur koelt betrouwbaar van -9 °C tot -26 °C en is uitgerust met drie opbergvakken, zodat verschillende diepvriesproducten gescheiden van elkaar kunnen worden gesorteerd. Beide compartimenten kunnen onafhankelijk van elkaar worden afgestemd op de betreffende producten, zonder dat de temperatuurregeling van het ene compartiment invloed heeft op het andere.

NoFrost-technologie en dynamische koeling

Beide compartimenten werken met een dynamisch luchtcirculatiesysteem voor een gelijkmatige temperatuurverdeling in de gehele binnenruimte. Dankzij de automatische ontdooiing in zowel het koel- als het vriesgedeelte is handmatig ontdooien niet meer nodig, wat het onderhoud vermindert en de bedrijfszekerheid verhoogt, met name in een drukke keukenomgeving waar zelden tijd overblijft voor handmatige werkzaamheden aan het apparaat. De dynamische luchtcirculatiekoeling zorgt er bovendien voor dat er ook bij het openen van de deur snel weer een gelijkmatige temperatuur in de binnenruimte wordt bereikt.

Hoogwaardige uitrusting en veiligheid

De behuizing en de dichte deur van het vriesgedeelte zijn vervaardigd uit robuust roestvrij staal; de binnenbak is gemaakt van hygiënisch kunststof in zilverkleur. Vier legplanken in het koelgedeelte, uitgevoerd als met kunststof gecoate roosters met een draagvermogen van elk 45 kg, dragen ook volle Gastronorm-bakken betrouwbaar. Een mechanisch slot beveiligt de toegang tot de opgeslagen goederen, wat met name in gemeenschappelijke keukens of bij gedeelde opslagruimtes zinvol is.

Connectiviteit

Het apparaat is voorbereid voor digitale bewaking. Via de achteraf in te bouwen WLAN/LAN-module kan de FCFCvg 4032 indien nodig in een bestaand bewakingssysteem worden geïntegreerd, om temperatuurverloop ook buiten de keuken in de gaten te houden en te documenteren voor eigen controle.

Opstelling en omgevingsomstandigheden

De FCFCvg 4032 is ontworpen voor een omgevingstemperatuur van +10 °C tot 40 °C en daarmee geschikt voor de gebruikelijke omstandigheden in professionele keukens, ook al wordt het in de buurt van het fornuis of de afwaslijn warmer dan in geklimatiseerde opslagruimtes. Dankzij de ongeveer 3 meter lange aansluitkabel is een flexibele plaatsing mogelijk, zonder dat er per se een stopcontact direct naast de beoogde locatie aanwezig hoeft te zijn.

Herkomst en afwerkingskwaliteit

De FCFCvg 4032 wordt vervaardigd in de Liebherr-fabriek in Lienz, die gespecialiseerd is in professionele koel- en vriesapparatuur. Met een aansluitvermogen van 2,0 A bij 183 W en een energieverbruik van 819 kWh per jaar zijn de exploitatiekosten goed te berekenen, wat bijzonder relevant is voor een apparaat met twee actieve klimaatzones. Voor bedrijven die een aanbesteding voorbereiden of een formele prestatiebeschrijving nodig hebben, zijn de technische gegevens van het apparaat volledig en overzichtelijk beschikbaar.

Plaats in het Liebherr-Gastro-assortiment

Terwijl de Liebherr BFFsg 5501 uitsluitend als diepvriesapparaat en de Liebherr FRFCvg 5511 uitsluitend als koelapparaat zijn ontworpen, bestrijkt de FCFCvg 4032 beide temperatuurbereiken in één enkele kast. Dit maakt het tot de juiste keuze voor keukens die om ruimtegebrek geen twee afzonderlijke apparaten kunnen plaatsen, maar toch niet willen afzien van afzonderlijk regelbare zones voor gekoelde en diepgevroren producten.

Typische toepassingsgebieden

De FCFCvg 4032 is geschikt voor alle situaties waarin keukenteams zowel verse als diepgevroren producten moeten beheren, maar slechts ruimte hebben voor één enkel apparaat, bijvoorbeeld in kleinere restaurantkeukens of cateringbedrijven met een wisselende behoefte aan producten:

• Gecombineerde koel- en vriesopslag in professionele keukens met beperkte opstellingsruimte
• Overzichtelijke presentatie van temperatuurgevoelige ingrediënten door de isolatieglasdeur van het koelgedeelte
• Gescheiden opslag van verse en diepvriesproducten in één enkel apparaat
• Horecabedrijven die hun koel- en vriesbehoeften willen dekken zonder twee afzonderlijke apparaten

Technische details

Leveringsomvang

• 1x Liebherr koel-vriescombinatie FCFCvg 4032, gebruiksklaar

Individuele behoeften & inkoopservice

Heeft u extra opbergruimte, bijpassende Gastronorm-bakken of de achteraf te installeren WLAN/LAN-module nodig voor uw FCFCvg 4032? Onze inkoopservice helpt u graag bij het maken van de juiste keuze.