Liebherr-koelkast FRFCvg 5501, 419 l netto / 571 l bruto, circulatiekoeling, –2 °C tot +15 °C, 993599851

In een restaurantkeuken moet koeltechniek twee dingen tegelijk kunnen: betrouwbaar koelen en naadloos aansluiten op de werkstroom met Gastronorm-bakken. De Liebherr FRFCvg 5501 is precies daarvoor ontworpen. Als koel- en opslagkast met een netto inhoud van 419 liter en een uitgebreid temperatuurbereik van -2 °C tot +15 °C is hij geschikt voor zowel de klassieke opslag van producten als voor meer gevoelige toepassingen, zoals een mildere temperatuurregeling. Als onderdeel van de Liebherr Perfection-serie is het apparaat bedoeld voor bedrijven die hoge eisen stellen aan uitrusting en bedieningsgemak.

Ruime opbergruimte voor het dagelijkse keukenleven

Met een netto inhoud van 419 liter (571 liter bruto) en binnenafmetingen van 144,2 x 62,0 x 53,1 cm (H/B/D) biedt de FRFCvg 5501 ruimte voor de dagelijkse goederenomzet van een professionele keuken. Vijf legplanken van kunststofgecoate roosters met elk een draagvermogen van 60 kg zijn geschikt voor Gastronorm-bakken in het formaat GN 2/1 (650 x 530 mm) die dwars kunnen worden ingeschoven, zodat bestaande GN-bakken direct kunnen worden opgeborgen zonder dat ze moeten worden overgegoten. Bij geopende deur is er een breedte van 79,2 cm beschikbaar voor toegang; de deuraanslag is rechts, maar kan worden omgekeerd.

Uitgebreid temperatuurbereik voor flexibele toepassingen

Het koelgedeelte kan worden ingesteld van -2 °C tot +15 °C; de temperatuur wordt digitaal aan de buitenzijde weergegeven, zodat u deze in één oogopslag kunt controleren. Dit bereik omvat zowel de reguliere koelopslag als speciale vereisten, zoals koele opslag dicht bij het vriespunt of een mildere temperatuurregeling voor gevoelige producten. De circulatiekoeling met dynamisch koelsysteem verdeelt de kou gelijkmatig over de gehele binnenruimte; automatische ontdooiing zorgt ervoor dat het onderhoud beperkt blijft.

Robuuste constructie voor continu gebruik

De behuizing en de deur zijn volledig vervaardigd uit roestvrij staal; de binnenbak van zilverkleurig kunststof is eenvoudig te reinigen en te desinfecteren, wat van groot belang is voor een hygiënische keukenomgeving. Een aluminium handgreep en vier in hoogte verstelbare stelvoeten (150 tot 180 mm) zorgen voor een stabiele opstelling die aan de ondergrond kan worden aangepast. Bij storingen geeft het apparaat een visuele en akoestische waarschuwing; het mechanische slot beveiligt de inhoud extra. Een LED-plafondverlichting zorgt voor een goed overzicht in de gehele binnenruimte.

Opvolger met uitgebreide functionaliteit

De FRFCvg 5501 is de opvolger van de Liebherr GKv 5760 en bouwt voort op het concept van deze koel- en opslagkast voor de horeca, aangevuld met de achteraf in te bouwen WLAN/LAN-interface en het tot -2 °C uitgebreide temperatuurbereik.

GN-compatibiliteit in detail

De dwars in te schuiven Gastronorm-bakken in het formaat GN 2/1 (650 x 530 mm) worden verdeeld over vijf legplanken met elk een draagvermogen van 60 kg. Dit komt overeen met het in professionele keukens gangbare bakkensysteem, zodat ingrediënten direct in de reeds aanwezige GN-bakken kunnen worden opgeslagen, zonder dat ze eerst moeten worden overgegoten. Dit bespaart tijd in de dagelijkse gang van zaken en vermindert het extra afwassen van overgietbakken. Met name bij veelvuldig wisselende voorraad, bijvoorbeeld bij de voor- en tussentijdse opslag tijdens de keukenactiviteiten, is deze directe toegang in de dagelijkse praktijk duidelijk merkbaar en versnelt het de dagelijkse voorbereidingen in de keuken aanzienlijk.

Robuuste uitrusting voor continu gebruik

Verpakking en herkomst

Liebherr levert de FRFCvg 5501 verpakt met de afmetingen 76,5 x 84,0 x 185,0 cm en een brutogewicht van 85,30 kg; het nettogewicht van het opgestelde apparaat bedraagt 80,10 kg. De koelkast wordt vervaardigd in de Liebherr-fabriek in Lienz.

Voorbereid voor netwerkintegratie

De FRFCvg 5501 beschikt over een achteraf in te bouwen WLAN/LAN-interface. Indien netwerkbewaking van de koelketen vereist is, bijvoorbeeld voor de gedocumenteerde temperatuurcontrole in het HACCP-concept, kan deze functie indien nodig worden toegevoegd zonder het apparaat te vervangen.

Typische toepassingsgebieden

Overal waar grotere hoeveelheden goederen in Gastronorm-bakken betrouwbaar en flexibel op temperatuur moeten worden bewaard, komt de FRFCvg 5501 volledig tot zijn recht:

• Restaurantkeukens en grootkeukens: opslag van GN-bakken met verse producten
• Cateringbedrijven: tijdelijke tussentijdse opslag van grote hoeveelheden goederen vóór gebruik
• Hotelkeukens en kantines: centrale koelopslag in professionele keukens
• Bakkerijen en banketbakkerijen: opslag van temperatuurgevoelige ingrediënten in het uitgebreide koelbereik
• Bedrijven met een HACCP-documentatieverplichting dankzij een achteraf in te bouwen WLAN/LAN-interface

Technische details

Leveringsomvang

• 1x Liebherr-koelkast FRFCvg 5501, gebruiksklaar

EU-energielabel

De Liebherr-koelkast FRFCvg 5501 heeft volgens het energielabel van de fabrikant energie-efficiëntieklasse C op de schaal van A+++ tot G, overeenkomstig (EU) 2015/1094. EPREL-registratienummer: 1507158.

Officieel energielabel: afbeelding van het label · Productgegevensblad (Product Fiche): PDF

Individuele behoeften & inkoopservice

Heeft u behoefte aan het achteraf installeren van de WLAN/LAN-netwerkverbinding, extra GN-bakken of advies over de juiste koelapparatuur voor uw keuken? Via onze inkoopservice ondersteunen wij u graag bij de selectie en aanschaf.