Réfrigérateur Liebherr FRFvg 5501 à circulation d'air, 419 l net, +1 °C à +15 °C, 993599751

Les cuisines professionnelles ayant des besoins de stockage importants et exigeant de faibles coûts d’exploitation ont besoin d’un réfrigérateur alliant performances et efficacité énergétique. Avec un volume net de 419 l et une plage de température comprise entre +1 °C et +15 °C, le réfrigérateur Liebherr FRFvg 5501 offre une capacité suffisante pour l’activité quotidienne en cuisine, tout en affichant une consommation d’énergie particulièrement économique. Le boîtier et la porte sont en acier robuste, tandis que la cuve intérieure en plastique blanc est facile à nettoyer. Ce réfrigérateur se positionne ainsi comme une solution de milieu de gamme, entre les appareils compacts d’entrée de gamme et les réfrigérateurs de grande capacité destinés aux cuisines professionnelles.

Technologie et puissance frigorifique

Le système de refroidissement dynamique assure une répartition homogène de la température à l’intérieur de l’appareil ; le dégivrage s’effectue automatiquement. La température est affichée numériquement à l’extérieur et peut être réglée dans une plage comprise entre +1 °C et +15 °C, pour une température ambiante admissible comprise entre +10 °C et 40 °C. Le fluide frigorigène utilisé est le R 600a naturel (quantité de remplissage : 70 g), un choix économe en énergie. En cas de dysfonctionnement, l’appareil émet un signal visuel et sonore, ce qui permet de détecter immédiatement tout écart de température. Grâce à une interface Wi-Fi/LAN pouvant être installée ultérieurement, le réfrigérateur peut, si nécessaire, être intégré à un réseau de cuisine ou d’entreprise existant et être surveillé à distance.

Aménagement intérieur et confort d’utilisation

Cinq grilles revêtues de plastique, pouvant supporter chacune jusqu’à 60 kg, assurent un rangement stable et modulable. L’intérieur est conçu pour accueillir en insertion transversale des bacs GN 2/1 (650 x 530 mm), une dimension standard pouvant être utilisée dans de nombreuses cuisines professionnelles sans adaptation supplémentaire. La poignée en aluminium offre une bonne prise en main ; le sens d’ouverture de la porte est à droite, mais il est réversible, ce qui permet d’adapter l’appareil en toute flexibilité à la configuration de votre cuisine. Quatre pieds réglables en hauteur, dans une plage comprise entre 150 et 180 mm, compensent les irrégularités du sol.

Domaine d’application

Le FRFvg 5501 est conçu pour une utilisation en cuisine professionnelle et convient au stockage de denrées périssables dans les restaurants, les cantines, les cuisines d’hôtel ou dans le secteur de la restauration collective, où les normes d’hygiène, la compatibilité avec les bacs GN et une plage de température contrôlée en permanence constituent des exigences essentielles. La fonction d’alarme visuelle et sonore facilite le respect des exigences HACCP, notamment lorsqu’il est nécessaire, dans le cadre des activités quotidiennes, de détecter rapidement si la chaîne du froid a été interrompue. Les établissements présentant un débit élevé de marchandises et soucieux de réduire leurs coûts d’exploitation tirent particulièrement profit de la combinaison d’une capacité robuste et d’une consommation d’énergie économique, comme c’est le cas des cuisines de cantines qui doivent stocker temporairement chaque jour de grandes quantités de produits préparés.

Matériau et hygiène

Le boîtier et la porte sont en acier robuste, qui conserve sa forme même en cas d’utilisation quotidienne intensive. La cuve intérieure en plastique blanc se nettoie facilement et ne présente pratiquement pas de joints, ce qui constitue un facteur important pour l’hygiène quotidienne en cuisine et le respect des exigences HACCP. Les grilles de rangement revêtues de plastique sont également faciles à essuyer et résistantes aux produits de nettoyage couramment utilisés dans les cuisines professionnelles, ce qui permet d’intégrer rapidement l’appareil dans la routine quotidienne de nettoyage d’une cuisine.

Efficacité et coûts d’exploitation

Selon les indications du fabricant, la consommation d’énergie s’élève à environ 1,578 kWh par 24 heures, soit 576 kWh par an, ce qui représente une valeur faible pour sa catégorie de capacité. L’appareil est répertorié dans le registre EPREL sous le numéro d’enregistrement européen 1507157, ce qui permet de vérifier à tout moment les données relatives à l’efficacité énergétique. Grâce à l’utilisation du fluide frigorigène naturel R 600a et au dégivrage automatique, le modèle FRFvg 5501 est spécialement conçu pour offrir une longue durée de vie et de faibles coûts d’exploitation, un aspect qui s’avère particulièrement avantageux au fil des années dans les cuisines où le réfrigérateur fonctionne en continu.

Installation et raccordement

Avec des dimensions extérieures de 181,8 x 74,7 x 76,9 cm (H x L x P) et un poids net de 80,50 kg, le FRFvg 5501 est destiné à être installé de manière fixe dans une cuisine. L’appareil fonctionne sous une tension de 220 à 240 V avec un courant absorbé de 2,0 A et est livré avec un câble d’alimentation de 3 mètres de long ; une prise de courant de cuisine standard suffit donc. La largeur de l’appareil étant de 79,2 cm lorsque la porte est ouverte, il convient de prévoir une liberté de mouvement suffisante à l’emplacement d’installation. Successeur du modèle précédent GKv 5710, le FRFvg 5501 s’inscrit dans la lignée de la gamme Performance éprouvée de Liebherr et est conçu pour un fonctionnement continu en milieu professionnel, notamment dans les cuisines professionnelles.

Détails techniques

Contenu de la livraison

• 1 x réfrigérateur Liebherr FRFvg 5501
• Mode d’emploi

Étiquette énergétique de l’UE

Le réfrigérateur Liebherr FRFvg 5501 avec refroidissement à convection forcée est classé dans la classe d’efficacité énergétique C, selon l’étiquette énergétique du fabricant, sur une échelle allant de A+++ à G, selon le règlement (UE) 2015/1094. Numéro d’enregistrement EPREL : 1507157.

Étiquette énergétique officielle : image de l’étiquette · Fiche technique du produit (Product Fiche) : PDF

Besoins spécifiques et service d’approvisionnement

Avez-vous besoin d’une autre taille d’appareil Liebherr, de bacs GN ou d’aide pour choisir le réfrigérateur adapté à votre cuisine ? Grâce à notre service d’approvisionnement, nous nous ferons un plaisir de vous aider dans vos achats et la configuration de votre équipement.