Électrode de pH à piquer numérique IDS SenTix Sp-T 900-P de WTW, tige en plastique, 103766

Une électrode que l’on enfonce dans du fromage, de la viande ou de la crème doit être pointue et stable. La WTW SenTix Sp-T 900-P possède pour cela une membrane en forme de lance, résistante aux chocs selon WTW, et une tige en plastique PPE/PS. C’est une électrode IDS numérique, ses données d’étalonnage sont enregistrées dans le capteur. La plage de mesure du pH va seulement de 2 à 13, la température de l’échantillon peut être de 0 à 80 °C.

Mesure par pénétration dans des milieux semi-solides

Pour la mesure, la pointe avec le diaphragme à trou doit être entièrement enfoncée dans le produit. Seule la tige est immergée. Lors des mesures par pénétration, l’électrode n’est pas déplacée et l’on attend que la valeur mesurée soit stable. Entre deux mesures, l’électrode est rincée à l’eau déionisée et délicatement séchée par tamponnement.

Électrolyte polymère et diaphragme à trou

Le système de référence est un électrolyte polymère Referid, sans AgCl, avec un remplissage en polymère qui dure toute la vie selon WTW. Il n’est pas rechargé, l’électrode demande peu d’entretien. Le diaphragme est un simple diaphragme à trou. Selon WTW, la résistance de la membrane est inférieure à 400 MΩ. La tige étagée mesure 65/25 mm de long et 15/5 mm de diamètre. Une sonde de température NTC (30 kΩ) est intégrée, l’électronique IDS mesure avec pH ±0,004, ±0,2 mV, ±0,1 °C (±1 digit dans chaque cas).

Domaines d’application typiques selon WTW

• Crèmes, lotions, gel capillaire, maquillage et dentifrice
• Viande, saucisse, poisson, fromage, beurre et margarine
• Yaourt, fromage blanc, mayonnaise ainsi que pain, fruits et légumes

Selon WTW, la tige en plastique convient aussi pour une utilisation sur le terrain.

Raccordement

La SenTix Sp-T 900-P possède une tête enfichable IDS, la connexion enfichable est étanche et verrouillable selon WTW. Pour le fonctionnement, il faut un câble de raccordement IDS ou l’adaptateur sans fil IDS WLM-S. Aucun des deux n’est inclus. Pour les mesures par pénétration en environnement de production, le trajet jusqu’à l’appareil de mesure détermine la longueur du câble.

Stockage et nettoyage

Pendant les pauses de mesure, l’électrode est plongée dans l’électrolyte de référence (KCl 3 mol/l, sans Ag+) ; pendant la nuit, elle reste dans le capuchon d’humidification rempli de cet électrolyte. Selon WTW, un stockage à sec peut l’endommager durablement. La graisse et l’huile s’éliminent avec de l’eau additionnée de produit vaisselle, les dépôts de calcaire et d’hydroxyde avec de l’acide citrique (10 % en poids). L’acide fluorhydrique, l’acide phosphorique chaud et les solutions fortement alcalines détruisent la membrane en verre. Après le nettoyage, l’électrode est conditionnée au moins une heure dans l’électrolyte de référence et réétalonnée.

Détails techniques

Contenu de la livraison

• 1 électrode de pH WTW SenTix Sp-T 900-P avec capuchon d’humidification
• Mode d’emploi
• Ni câble de raccordement ni adaptateur sans fil dans le contenu de la livraison

Informations réglementaires

En tant qu’appareil électrique, l’électrode numérique IDS est soumise à la loi allemande sur les équipements électriques (ElektroG). Le fabricant, Xylem Analytics Germany GmbH (marque WTW), est enregistré sous le numéro DE 29884659 au registre DEEE. Vous trouverez les modalités de retour des appareils usagés sur la page « Environnement et élimination ».

Accessoires et service d’approvisionnement

Sont également disponibles câbles de raccordement AS/IDS de 1,5 m (903850) à 100 m (903859), l’adaptateur sans fil IDS WLM-S, électrolyte de référence KCl 3 mol/l et solutions tampons pour l’étalonnage. Les demandes concernant d’autres électrodes spéciales passent par le service d’approvisionnement.